【心意】

產品的價值是什麼？

是高端食材...

【心意】

產品的價值是什麼？

是高端食材物料？

是人力成本？

對我來說是製作產品的【心意】

好的食材物料，並不代表可以做出好的產品
普通的食材物料，也並不代表它沒有價值

成本會反應價值，那利潤的價值又在哪？

暸解食材物料，將製作的【心意】反應在產品上，將它的價值回饋給消費者，利潤就在製作的【心意】裡！

當消費者吃出【心意】，我想價格就不再是重點了！

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